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Ventajas de la truficultura
La truficultura es el cultivo de trufas, la cual tiene un enorme potencial económico y medio ambiental.
1. Rentabilidad. Los terrenos idóneos para este tipo de cultivo son terrenos normalmente no apropiados para cultivos tradicionales, por lo que actualmente no suelen estar generando ningún rendimiento económico.
2. Ecología. Para cultivar trufas, son imprescindibles plantas micorrizadas, siendo las idóneas aquellas típicas del ecosistema mediterráneo (especialmente la encina). Ésto supone alcanzar el principal objetivo de cualquier política medioambiental: regenerar la cubierta vegetal con planta autóctona.
3. Compatibilidad. La truficultura es compatible con otros cultivos y explotaciones. Una de las especies con mejores resultados es el avellano, que permite obtener dos tipos de frutos (avellana y trufa). Asímismo es compatible con explotaciones cinegéticas, turísticas, de recreo...
La truficultura es el cultivo de trufas, la cual tiene un enorme potencial económico y medio ambiental.
1. Rentabilidad. Los terrenos idóneos para este tipo de cultivo son terrenos normalmente no apropiados para cultivos tradicionales, por lo que actualmente no suelen estar generando ningún rendimiento económico.
2. Ecología. Para cultivar trufas, son imprescindibles plantas micorrizadas, siendo las idóneas aquellas típicas del ecosistema mediterráneo (especialmente la encina). Ésto supone alcanzar el principal objetivo de cualquier política medioambiental: regenerar la cubierta vegetal con planta autóctona.
3. Compatibilidad. La truficultura es compatible con otros cultivos y explotaciones. Una de las especies con mejores resultados es el avellano, que permite obtener dos tipos de frutos (avellana y trufa). Asímismo es compatible con explotaciones cinegéticas, turísticas, de recreo...
